Saulėgrąžų Sėklos - Kokia Yra Saulėgrąžų Sėklų Nauda Ir žala, Ekspertų Nuomonė

Turinys:

Saulėgrąžų Sėklos - Kokia Yra Saulėgrąžų Sėklų Nauda Ir žala, Ekspertų Nuomonė
Saulėgrąžų Sėklos - Kokia Yra Saulėgrąžų Sėklų Nauda Ir žala, Ekspertų Nuomonė

Video: Saulėgrąžų Sėklos - Kokia Yra Saulėgrąžų Sėklų Nauda Ir žala, Ekspertų Nuomonė

Video: Saulėgrąžų Sėklos - Kokia Yra Saulėgrąžų Sėklų Nauda Ir žala, Ekspertų Nuomonė
Video: Tegu Maistas Būna Tavo Vaistas 2024, Kovo
Anonim

Paskutinį kartą atnaujinta 2017 m. Liepos 27 d., 11:45

Skaitymo laikas: 4 minutės

Saulėgrąžos yra kultūra, vaizduojanti saulę savo išvaizda. Saulėgrąžų derlius yra jų sėklos. Saulėgrąžų sėklos turi daug teigiamų savybių žmogaus organizmui.

Sėklų nauda yra prižiūrint ir auginant saulėgrąžų augalą. Iš šio sveiko ingrediento gaminamas saulėgrąžų aliejus, kuris vėliau naudojamas ruošiant įvairius maisto produktus. Šis nuostabus augalas auga beveik visur. Skrudintos ir žalios sėklos yra populiarios kasdieniame gyvenime ir techniniuose gyvenimo aspektuose. Tinkamas laiko sėjimas ir saulėgrąžų priežiūra lems gerą derlių ir saugų sėklų naudojimą.

Ankstyvas ruduo yra tinkamas laikas derliui nuimti. Rudenį oro sąlygos yra palankiausios. Saulėgrąžų derlius eina į srovę, kur atliekami laboratoriniai tyrimai, drėgmės, rūgštingumo analizė, veislės identifikavimas ir kruopštus perdirbimas. Sandėlyje yra ventiliacija, kad būtų galima tinkamai skrudinti gaminį. Po skrudinimo saulėgrąžų sėklos supakuojamos į pakavimo maišus arba stiklines.

Turinys

  • 1 Saulėgrąžų sėklų nauda
  • 2 Žala sėkloms
  • 3 Viskas priklauso nuo kokybės
  • 4 sėklos liaudies medicinoje

    4.1 Panašūs straipsniai

Saulėgrąžų sėklų nauda

Image
Image

Saulėgrąžų sėklos yra skanios, jų nauda nurodoma žemiau pateiktuose punktuose.

Saulėgrąžų sėklų nauda yra tokia:

  • Sudėtyje yra būtinų vitaminų ir mineralų. Vitaminas A, būtinas kaulams ir dantims. Taip pat šis vitaminas palaiko regėjimą ir imunitetą. Vitaminas B, jungiantis naudingų mikroelementų kompleksą. Šis vitaminas yra būtinas tinkamam nervų sistemos veikimui ir protinėms galimybėms palaikyti. Vitaminas C, kuris dalyvauja viso organizmo struktūroje, yra svarbus protinei veiklai, odai, palaiko normalų cukraus kiekį kraujyje, įspėja apie insultus, aterosklerozę, širdies priepuolius, padeda įveikti peršalimą. Vitaminas D sujungia naudingų medžiagų grupę. Jis gali slopinti vėžio ląsteles, pagerinti odos būklę ir pašalinti pleiskanojimą. Tai svarbu kaulams, apsaugo nuo rachito ir skeleto deformacijos. Vitaminas E susidoroja su senėjimu, padeda normalizuoti reprodukcines funkcijas.
  • Sėklose gausu įvairių mikroelementų. Sėklose yra magnio ir kalcio, jodo ir silicio, fosforo ir geležies, cinko ir seleno. Kūnas su tokiu mineralų rinkiniu veikia geriau. Valgant žalias sėklas, vyksta kraujagyslių valymo nuo cholesterolio plokštelių procesas, gerėja virškinimas ir kepenų veikla. Sėklų kiekis yra didesnis nei magnio. Šis mikroelementas palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą, imunitetą ir nervų sistemą.
  • Juose yra riebalų rūgščių. Jie naudingi kūnui. Nepakeičiama ląstelių membranų ir smegenų darbe. Pagrindinis jų pranašumas yra sveika mityba, nes nuo to priklauso kūno funkcionalumas. Dėl sveikų riebalų normalizuojamas plaukų augimas ir pagerėja oda. Riebalai prisideda prie organizmo prisitaikymo prie šalčio ir karščio.
  • Aukštos kokybės saulėgrąžų sėklose yra baltymų junginių, kurie yra svarbūs palaikant žmogaus išvaizdą ir yra labai naudingi organizmui. Jų sudėtyje gausu svarbių aminorūgščių. Amino rūgštys palaiko vidaus organų darbą ir reguliuoja medžiagų apykaitą. Baltymai yra būtini žmogaus raumenų audiniams. Jie reguliuoja tinkamos mitybos procesą, palaiko imuninę sistemą.

Šis produktas naudojamas kaip atpalaiduojanti priemonė, gerai pašalinanti nervinę įtampą. Taip pat pažymima tonizuojanti saulėgrąžų sėklų nauda. Paprastai įprasta valgyti ne aliejinių veislių dideles sėklas. Malonu juos kramtyti, taip suteikiant savo kūnui naudingų savybių. Kai kuriose šalyse sėklos yra laikomos gerbėjų maistu ir parduodamos prie įėjimo į stadioną, kad jos galėtų nugrimzti žaidimo metu.

Sėklos taip pat gali būti naudojamos salotoms, o halva ir kozinaki sukuriamos naudojant maltas sėklas.

Saulėgrąžų sėklos yra neabejotinai naudingos ir kokybiškos. Specialiose sviesto gaminimo gamyklose yra gaminamas saulėgrąžų aliejus, kuris labai reikalingas gaminant maistą. Aliejus yra rafinuotas arba nerafinuotas.

Saulėgrąžų sėklos kenkia

Image
Image

Nepaisant visų sėklų pranašumų, jie turi didelių trūkumų:

  1. kaloringas produktas. Juose yra 520 kalorijų 100 gramų. Žmonėms, kurie laikosi dietos, draudžiama vartoti didelius sėklų kiekius;
  2. pirkdami nuluptas sėklas, prarasite jų naudingumą. Daug efektyvesnis ir geresnis apvalkalas
  3. sugadinti danties emalį. Pjaunant sėklas ant priekinių dantų, emalė pablogėja ir atsiskleidžia nervų galūnės, kurios galiausiai sukelia ėduonį;
  4. dėl didelio riebalų kiekio sėklos gali rėmuo;
  5. kenksmingas dėl kenksmingo komponento - kadmio. Vartojimui būtina naudoti tik šviežius produktus, o dėl ne šviežių sėklų galima pakenkti jūsų organizmui. Kadmis sunaikina raumenų audinius ir pažeidžia kaulus, iš organizmo išplovęs kalcį. Kadmio kaupimosi vieta yra kepenys ir inkstai. Todėl, naudojant žemos kokybės sėklas, galimos šių organų problemos. Kadmis yra labai toksiškas ir pavojingas metalas, kurio pavojingumo lygis yra antras. Netgi galima apsinuodyti šia kenksminga medžiaga. Todėl būtina kruopščiai patikrinti sėklų kokybę, pirkimo metu būtina pasidomėti tinkamumo vartoti terminu
  6. gali sudirginti gerklę;
  7. vis dar yra tokia fikcija, kad produktas provokuoja apendicitą;
  8. kenksmingas pastebėjus šio produkto auginimo klaidas. Tuomet jose yra daug kenksmingų organizmui komponentų;
  9. jums reikia nusipirkti sėklų permatomose pakuotėse, kad pamatytumėte produkto vientisumą;
  10. taip pat turėtumėte nusipirkti tik neluptų sėklų, nes jose yra naudingų komponentų;
  11. keptas maistas turi būti valomas rankomis, kad būtų išvengta šio maisto grynumo problemų.

Viskas priklauso nuo kokybės

Naudingumas ir žala priklauso nuo auginimo ir perdirbimo kokybės. Sėklos plačiai naudojamos gaminant maistą. Jie naudojami gaminant kepinius ir antrus patiekalus. Taip pat yra tokia sėklos rūšis kaip balta. Skiriamieji bruožai yra didelis dydis, spalva, pailga forma, skonis, primenantis skrudintus riešutus.

Iš saulėgrąžų atsiradimo istorijos. Pirmą kartą į Europą sėklas atvežė Ispanijos konkistadorai. Senovėje saulėgrąžos buvo laikomos dekoratyvine kultūra, tačiau tada jie nežinojo apie sėklų naudą. Jie buvo auginami soduose ir parkuose. Ir tik XIX amžiuje saulėgrąžų sėklos buvo pradėtos sodinti laukuose ir dvaruose. Vienas valstietis sugalvojo iš sėklos pasigaminti sviesto. Dėl to saulėgrąžų aliejus tapo plačiai paplitęs Europoje ir Amerikoje.

Atsižvelgiant į sėklų biologinę naudą, reikėtų pažymėti, kad jie yra daug sveikesni nei kiaušiniai ir mėsa. Ir šių produktų sėkla suvirškinama daug greičiau. Jie padeda pagerinti figūrą ir turi daug teigiamų atsiliepimų iš šio produkto gerbėjų. Saulėgrąžų sėklos yra tikras saulės produktas.

Sėklos liaudies medicinoje

Image
Image

Tradicinė medicina taip pat naudoja sėklas tam tikroms ligoms gydyti:

  1. sumaišykite juos su grietine, kad gautumėte veiksmingą veido kaukę. Dėl to oda tampa lygi ir aksominė;
  2. naudojamas kovojant su aterosklerozine liga. Norėdami tai padaryti, virkite sėklų nuovirą ir gerkite mažomis porcijomis;
  3. yra naudojami kovai su kosuliu ir bronchitu. Norėdami tai padaryti, virkite porą šaukštų sėklų cukraus vandenyje.

Kai kurie žmonės sėklų lupimą laiko meditacija, kuri nuramina organizmą. Kai juos valote pirštais, atliekamas savotiškas pirštų galiukų masažas. Kai kurie psichologai rekomenduoja naudoti sėklas, kad pagerėtų santykiai vienas su kitu.

Bendras saulėgrąžų valgymo procesas gali suartinti žmones ir užmegzti konfliktines situacijas. Taip pat šis produktas gali padėti kovoti su blogais įpročiais.

Rekomenduojama: