Salmoneliozė - Gydymas. Simptomai, Diagnozė, Pasekmės

Turinys:

Salmoneliozė - Gydymas. Simptomai, Diagnozė, Pasekmės
Salmoneliozė - Gydymas. Simptomai, Diagnozė, Pasekmės

Video: Salmoneliozė - Gydymas. Simptomai, Diagnozė, Pasekmės

Video: Salmoneliozė - Gydymas. Simptomai, Diagnozė, Pasekmės
Video: 15min studijoje – pokalbis su neurologe apie migrenos simptomus ir pasekmes 2024, Kovo
Anonim

Salmoneliozė - gydymas. Salmoneliozė yra galbūt viena iš labiausiai paplitusių infekcijų, pažeidžiančių žarnyną. Liga yra ypač pavojinga kūdikiams ir pacientams, kuriems ryškus imuniteto sumažėjimas. Supratimas, kaip salmoneliozė perduodamas asmeniui žmogui, padeda užkirsti kelią infekcijos plitimui. Išgėrę vištienos kiaušinį galite lengvai užsikrėsti salmonelioze. Salmonella dažnai randama gyvūniniuose produktuose, o kiaušiniai yra viena didžiausių grėsmių. Didelis salmoneliozės paplitimas paaiškinamas salmonelių gebėjimu palaikyti gyvybinę veiklą išorinėje aplinkoje. Bakterijos aktyviai dauginasi kambario temperatūroje, nepakeisdamos maisto, kuriame gyvena, spalvos ir skonio. Taigi, šiandien mes kalbėsime apie salmoneliozės perdavimo būdus.

Straipsnio turinys:

  • 1 Kokia liga yra salmoneliozė
  • 2 Salmoneliozės vystymosi mechanizmas
  • 3 Salmoneliozės diagnozė

    3.1 Salmoneliozės formos

  • 4 Salmoneliozės infekcijos būdai
  • 5 Žmogaus salmoneliozės infekcija
  • 6 Ar įmanoma susirgti salmonelioze iš sergančio žmogaus?
  • 7 Salmoneliozė vaikams
  • 8 Kaip salmoneliozė perduodama iš suaugusiųjų vaikams
  • 9 Salmoneliozės gydymas
  • 10 Kaip vengti valgyti žemos kokybės maisto produktų, kuriuose yra salmonelių

Kokia liga yra salmoneliozė

Salmoneliozė (salmoneliozė) yra ūmi infekcinė liga, kurią sukelia Salmonella genties bakterijos (išskyrus vidurių šiltinę ir paratifidą), kurios į žmogaus organizmą patenka su gyvūninės kilmės maistu. Bakterijos pavadinimas kilęs iš amerikiečių mikrobiologo Danielio Salmono, kuris ją atrado 1885 m., Vardo.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Salmoneliozė (salmoneliozė) yra ūmi infekcinė liga, kurią sukelia Salmonella genties bakterijos (išskyrus vidurių šiltinę ir paratifidą), kurios į žmogaus organizmą patenka su gyvūninės kilmės maistu. Bakterijos pavadinimas kilęs iš amerikiečių mikrobiologo Danielio Salmono, kuris ją atrado 1885 m., Vardo.

Patekę į organizmą, salmonelės įsikuria plonojoje žarnoje ir išskiria toksiną, kuris prisideda prie vandens praradimo per žarnyną, sutrikusio kraujagyslių tonuso ir nervų sistemos pažeidimo. Liga išsivysto praėjus 6–72 valandoms po to, kai salmonelė patenka į organizmą.

Salmonelės yra mažos judriosios bakterijos, kurios ilgą laiką gali išgyventi išorinėje aplinkoje. Taigi atvirų rezervuarų vandenyje jie gali gyventi iki 5 mėnesių, dirvožemyje - iki 18 mėnesių, mėsoje ir dešrose - nuo 2 iki 4 mėnesių, šaldytoje mėsoje - apie 6 mėnesius (paukščių skerdenose - daugiau nei metus), piene - iki 20 dienų, kefyras - iki 2 mėnesių, svieste - iki 4 mėnesių, sūriuose - iki 1 metų, aluje - iki 2 mėnesių.

Kambario temperatūroje bakterijos aktyviai dauginasi maiste, ypač mėsoje ir pieno produktuose, o maisto išvaizda ir skonis nesikeičia. Salmonella nemiršta net konservavimo metu, jei valgomosios druskos koncentracija yra 2-18%. Salmonelėms mirtina tik aukšta temperatūra - virimas jas akimirksniu žudo. Įprastos dezinfekavimo priemonės, kurių sudėtyje yra chloro, ne visada yra veiksmingos.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Užsikrėtimo salmonelioze būdai yra įvairūs: dažniausiai tai yra maistas, dažniausiai valgant gyvūnų ir paukščių mėsą, taip pat kiaušinius. Mikrobai patenka į maistą nepakankamai kulinariškai perdirbant (pusiau kepti kepsniai, žalieji ir minkštai virti kiaušiniai, kepti kiaušiniai), netinkamai laikant ir pažeidžiant pagrindines asmens higienos taisykles.

Infekcijos šaltiniu taip pat gali būti gyvūnai, dažniausiai naminiai gyvuliai (galvijai, kiaulės, katės, šunys), paukščiai, salmonelioze sergantys žmonės ar sveiki infekcijos nešiotojai (kai žmogus yra infekcijos šaltinis kitiems, bet pats neserga). Taip pat galite užsikrėsti salmonelioze per užterštą vandenį - gerdami ar maudydamiesi.

Ligos salmoneliozės vystymosi mechanizmas

Salmoneliozė - gydymas. Infekcija dažniausiai įvyksta po kontakto su užkrėstais gyvūnais, nurijus maistą, kuriame yra salmonelių. Taip pat neatmetama galimybė užsikrėsti ore esančiais lašeliais, per vandenį, kasdieniais daiktais. Infekcijos šaltiniu gali tapti ir kiti žmonės, kurie yra salmoneliozės bacilų nešiotojai.

Ne kiekvieną kartą, kai bakterijos patenka į organizmą per burną, atsiranda liga. Bakterijos pirmiausia patenka į žmogaus skrandį, kuriame yra skrandžio sulčių. Salmonelės yra jautrios rūgščiai aplinkai, todėl skrandžio sultys, kuriose yra druskos rūgšties, gali nužudyti kai kurias bakterijas. Todėl žmonėms, turintiems problemų dėl skrandžio sulčių sekrecijos, didžiausias jautrumas bakterijoms.

Liga turi ryškią sezoninę priklausomybę. Šiltuoju metų laiku būna ligų pikas. Tačiau bet kuriuo metų laiku galite užsikrėsti salmonelioze.

Jei skrandžio barjeras sėkmingai išlaikytas, tada bakterijos kolonizuoja žarnyną ir pradeda savo destruktyvią veiklą. Jie gerai prilimpa prie žarnyno gleivinės ir prasiskverbia į paviršinius audinius. Tokiu atveju bakterijos gali išskirti įvairius toksinus, kurie nuodija organizmą ir sukelia negalavimą, vėmimą ir viduriavimą. Mirštančios salmonelės išskiria ir pavojingus toksinus.

Salmonella taip pat labai gerai apeina organizmo apsaugą. Aptikusi invaziją, imuninė sistema siunčia specialias ląsteles - makrofagus - patogenams sutikti. Tačiau salmonelės išmoko naudoti šias ląsteles savo naudai. Įsisavinę makrofagus, kai kurios salmonelės nemiršta, bet juda kartu su jomis per kraują ir tokiu būdu migruoja į kitus kūno audinius.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Taigi salmonelės gali paveikti ne tik žarnyną, bet ir kepenis, inkstus, širdį ir net smegenų dangalus. Ši salmoneliozės patogenų savybė yra priežastis, kad liga gali sukelti sunkių komplikacijų ir peržengti virškinimo trakto ribas.

Salmoneliozė - gydymas. Salmonelioze gali susirgti visi, nepriklausomai nuo amžiaus ir lyties. Tačiau mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms tai yra jautriausia - dėl susilpnėjusio imuniteto. Be to, jų liga yra sunkesnė.

Salmoneliozės diagnostika

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Įtarti šią ligą suaugusiesiems galima pagal jos klinikinį vaizdą, būdingą išmatų tipą, tuo, kad atliekant bendrą kraujo tyrimą yra daug leukocitų, kurių sąnario poslinkis yra didelis.

Diagnozė patvirtinama išskiriant patogeną (salmonelę) iš: išmatų; vemti; plauti vandenį; šlapimas; kraujas. Tam reikia paskleisti šiuos skysčius diagnostinėje terpėje. Atsakymas gaunamas per 5 dienas.

Salmoneliozės formos

Lengvas. Šios formos srautas kalba pats už save. Tai neįvyksta labai dažnai, bet viskam yra kur būti. Daugeliu atvejų jam būdinga normali temperatūra, galbūt šiek tiek pervertinta; nėra pakartotinio vėmimo, viduriavimo, kaip taisyklė, suskystintos išmatos ne daugiau kaip tris kartus per dieną. Pacientas pradeda atšokti per vieną ar dvi dienas, o trečią dieną yra beveik visiškas pasveikimas.

Sunkus. Jei lygintume ją su lengva ligos forma, tada aukščiau išvardytų požymių skirtumas yra akivaizdus. Jei pirmuoju atveju paciento temperatūra palaikoma normali, tada jau būna karščiavimo būsena. Tai gali trukti nuo trijų iki penkių dienų; taip pat kalbant apie vėmimą, jis kartojamas, o išmatos - tuštinimasis gali atsirasti iki dvidešimt kartų per dieną; yra staigus slėgio kritimas, balsas susilpnėja; šios formos ligos eiga panaši į tokią ligą kaip dizenterija.

Vidurių šiltinė. Iš pradžių, atsižvelgiant į pirmuosius požymius, jis gali panašėti į virškinimo trakto formą, tačiau netrukus jis pradeda atrodyti labiau kaip vidurių šiltinės požymiai - tai palaiko paciento karščiavimo būsena, trunkanti savaitę. Taip pat ryškūs intoksikacijos požymiai, kai pacientas yra aptemęs, esant kliedesiams ir haliucinacijoms. Paprastai iki savaitės pabaigos pilve susidaro bėrimas, kuris trunka iki trijų dienų. Tuo pačiu metu liežuvio spalva smarkiai keičiasi - jis tampa pilkas su rudu atspalviu, pastebimas pilvo pūtimas, odos blyškumas, kepenų ir blužnies padidėjimas. Gydymo kursas yra gana ilgas ir visiškas pasveikimas gali įvykti ne anksčiau kaip po mėnesio ar net pusantro.

Septinis. Tai laikoma viena rečiausių šios ligos formų. Daugeliu atvejų jis pasireiškia tik senyviems pacientams, taip pat turintiems silpną imunitetą ir kūdikiams. Ilgalaikis karščiavimas, stiprus prakaitavimas, šaltkrėtis, gelta ir pūlingų uždegiminių procesų vystymasis - tai būdingi šios formos eigos požymiai. Nepaisant retų atvejų, mirčių procentas arba lėtinio sepsio pasireiškimas yra labai didelis.

Asimptominis. Paprastai, kai patenka nedidelis bakterijų kiekis, stiprus kūnas savarankiškai susidoroja su infekciniu salmoneliozės priepuoliu, tuo tarpu ligos simptomų nepastebėta.

Salmoneliozės infekcijos keliai

Salmoneliozė - gydymas. Asmuo yra labai jautrus salmonelių invazijai. Salmoneliozės infekcijos priežastis yra neoriginali - salmoneliozės patekimas į žmogaus organizmą. Salmonelę dažniausiai neša gyvūnai.

Tai gali būti „žaidimas“(kaip sakė vienas iš „Deimantinės rankos“simbolių), įskaitant laukinius paukščius, arba naminiai gyvūnai, ypač kiaulės ir galvijai. Pastaraisiais metais salmoneliozė tapo ypač populiari tarp viščiukų. Salmonella ypač gerai klesti naminių paukščių mėšle, kurio visur paplitimas daro šią medžiagą ypač užkrečiamą.

Infekcija įvyksta prižiūrint gyvūnus ūkiuose, skerdžiant gyvulius mėsos perdirbimo įmonėse, maistui naudojant užterštą mėsą, pieno produktus ir kiaušinius.

Beje, saugokitės ir savo augintinių: 10% šunų ir kačių nešioja Salmonella. Žmogus taip pat gali būti infekcijos šaltinis, ypač ligoninėje.

Salmoneliozė yra padidėjusi grėsmė vaikams iki 1 metų, nes šis laikotarpis pasižymi nepaprastu jautrumu salmonelėms. Žmogus, taip pat gyvūnų ir plunksnų pasaulio atstovai dažnai yra latentiniai Salmonella nešiotojai. Gyvūnams atvira salmoneliozė gali niekada nepasireikšti, ypač jei jie turi stiprų imunitetą.

Žmogus gali slaptai nešioti salmonelę iki 1 metų. Salmoneliozės perdavimo būdas yra išmatų ir oralinis maistas: kiaušiniai, malta mėsa, mėsos salotos - visa tai yra „rizikinga dieta“, kalbant apie salmoneliozę. Jei sulaužėte žalią kiaušinį, o jo kvapas jums atrodo įtartinas, geriau nesigundyti likimo.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Žuvis ir augalinis maistas šia prasme yra saugesni. Galimas sąlyčio būdas užsikrėsti namų sąlygomis: per įprastus daiktus, vaikų žaislus, slaugos ir tėvų rankas, vazonėlius, medicinos produktus. Kitas žinomas invazinis veiksnys yra užkrėstų paukščių mėšlas, kuriame yra dulkių.

Salmoneliozė, skirtingai nuo daugelio žarnyno infekcijų, negali būti laikoma savotiška „kaimo“liga: ja dažniausiai serga dideli miestai, ekonomiškai išsivysčiusios šalys.

T. y., Tai gana „civilizuota“liga, kurios objektas greičiau yra aptakus vokiečių burmistras, nei pusbadžio kenijos paauglys. Salmoneliozės infekcija nuo žmonių

Salmoneliozės infekcija nuo žmonių

Salmoneliozė - gydymas. Pastarųjų metų stebėjimai rodo užsikrėtimo galimybę bendraujant su užkrėstu asmeniu. Tokiu atveju realizuojamas vadinamasis buitinis patogeno perdavimo kelias.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Salmonella plinta buitinėmis priemonėmis tarp žmonių dažnai esant mažiems vaikams, ypač nosokominės infekcijos židiniuose. Buitinis patogeno perdavimo būdas yra nepaprastai svarbus naujagimiams, neišnešiotiems kūdikiams ir vaikams, susilpnėjusiems dėl kitų ligų.

Labiausiai tikėtini patogeno perdavimo veiksniai yra rankos (motinos, personalas), vaikų priežiūros reikmenys, rankšluosčiai, užvalkalai, persirengimo stalai, žaislai, puodai ir kt.

Užkrečiama salmonelioze (tai yra per produktus, užterštus sergančio žmogaus) yra gana tikra ir tuo labiau tikėtina, kad kuo didesnis bendras salmoneliozės paplitimas. Tačiau ši galimybė yra antraeilė. Galiausiai ligoninių salmoneliozės židinių susidarymas yra pati svarbiausia šiuolaikinės sveikatos priežiūros problema.

Ligoninėje vieno paciento užkrėtimas iš kito užtikrinamas dėl to, kad per medicinos personalo rankas ir medicinos įrangą perduodamos suformuotos ligoninės padermės (dažniausiai S. typhi-murium).

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Šios padermės įgyja padidėjusį virulentiškumą žmonėms dėl to, kad jose yra papildoma genetinė medžiaga, ir greičiausiai ne plazmidė (ligoninių padermių plazmidinis profilis neturi specifiškumo), o fagas, kurio genetinė medžiaga yra įtraukta į bakterinės ląstelės chromosomą. Neatsitiktinai ligoninės padermės įgyja liogeniškumą daugumos bakteriofagų atžvilgiu.

Salmonella nuo sergančių žmonių išsiskiria per 1–3 savaites, nuo pernešėjų-sveikimo - per 1–2 mėnesius. Kai kuriais atvejais žmonėms, kurie sirgo salmonelioze, išsivysto lėtinis bakterijų nešiotojas, o ligos sukėlėjai išsiskiria ilgiau nei vienerius metus.

Ar įmanoma susirgti salmonelioze iš sergančio žmogaus?

Salmoneliozė - gydymas. Salmonelioze sergantis asmuo kelia pavojų kitiems dėl infekcijos per visą ligos laiką.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Bet net po išgydymo kurį laiką išlieka vadinamosios bakterijos. Asmuo sveikas, neturi jokių simptomų, tačiau ir toliau išskiria salmonelę.

Bakterijų išsiskyrimo tipai

  • ūmus - trunka iki 3 mėnesių, kol žmogus sveikas, tačiau analizėse aptinkama salmonelių;
  • lėtinė - trunka ilgiau nei 3 mėnesius;
  • trumpalaikis - praėjus kuriam laikui po pasveikimo pacientas turi salmonelių, o po to visi testai yra neigiami.

Salmoneliozė vaikams

Salmoneliozės inkubacinis periodas vaikams yra 3–4 dienos. Salmoneliozės simptomų ir požymių sunkumas vaikams priklauso nuo vaiko amžiaus. Sunkiausia salmoneliozė atsiranda mažiems vaikams (kūdikiams ir vaikams iki 1 metų).

Salmoneliozė - gydymas. Pirmosiomis dienomis, kai vaikams pasireiškia salmoneliozė, vyrauja bendrieji intoksikacijos požymiai: silpnumas, atsisakymas valgyti, karščiavimas (39 C), verksmas. 3-4 dienomis, kai išsivysto salmoneliozė, vaikams išsivysto viduriavimas (viduriavimas). Išmatos tampa dažnesnės (daugiau nei 10 kartų per dieną).

Salmonelioze sergančių vaikų žarnyno judesiai yra žalsvo atspalvio. 7-tą ligos išsivystymo dieną sergant salmonelioze išmatose gali būti kraujo dryžių. Nepakankamas mažų vaikų salmoneliozės gydymas dažniausiai būna mirtinas.

Jei yra salmoneliozės požymių ir simptomų, būtina skubiai vežti vaiką į ligoninę. Prieš atvykstant gydytojams, būtina vaikui gerti daugiau (Regidron, Oralit). Jei neturite šių vaistų, galite duoti vaikui arbatos, vaisių sulčių. Be to, vaikas, įtariamas salmonelioze, turėtų būti izoliuotas nuo kitų vaikų.

Kaip salmoneliozė perduodama iš suaugusiųjų vaikams

Salmoneliozė - gydymas. Salmonelioze gali susirgti bet kurio amžiaus suaugusieji ir vaikai, tačiau dažniausiai kenčia vaikai pirmaisiais dvejais gyvenimo metais. Mažiems vaikams pagrindinis infekcijos šaltinis yra sergantys suaugusieji (turintys klinikinių apraiškų ar besimptomius bakterijų nešiotojus).

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Klinikiniai mažų vaikų salmoneliozės pasireiškimai yra sunkesni ir ilgesni, lydimi intoksikacijos ir gilesnio virškinimo trakto pažeidimo, dažnai išsivysto į sepsį (apsinuodijimą krauju). Ūminė salmoneliozė mažiems vaikams dažnai virsta ilgalaikiu bakterijų nešiotoju.

Visi suaugę šeimos nariai, globojantys mažą vaiką (ne tik motiną), privalo laikytis geros asmens higienos. Būtina stebėti vyresnių brolių ir seserų kūdikio asmeninės higienos kokybę. Tik žindomiems kūdikiams infekcija atsiranda per motinų ir kitų globėjų rankas.

Mikrobai gali plisti nuo daiktų ant stalo (išpjaustę žalią mėsą), liesdamiesi su bet kokiais kitais namų apyvokos daiktais, esančiais virtuvėje, o paskui - į butą.

Tuo pat metu jie koncentruojasi į tuos daiktus, kuriuos dažnai liečia žmonių rankos: šviesos jungiklius, durų rankenas, vandens čiaupų vožtuvus, tualeto nuplaunamas rankenas, vaikų daiktus, įskaitant lopšius, žaislus.

Atliekant dabartinį valymą, į juos turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį. Kadangi salmonelės gali išlikti kambario dulkėse, ant grindų nukritę speneliai turi būti pakeisti naujais švariais, o ne tik nuplauti ar net laižyti. Nuo užsikrėtimo iki simptomų atsiradimo jis gali trukti nuo 2–6 valandų iki 2–3 dienų.

Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą
Ar salmoneliozė perduodama iš vieno žmogaus į kitą

Salmoneliozė - gydymas. Liga prasideda ūmiai. Kūno temperatūra pakyla iki 39 ° C ir aukščiau, atsiranda pykinimas, pakartotinis vėmimas, kuris kartais tampa nepakenčiamas, yra skausmai epigastriniame regione, galvos skausmas. Tada viduriavimas prisijungia prie šių ligos simptomų. Išmatos yra dažnos, vandeningos, kartais maišomos su gleivėmis, retai kraujas. Galimi traukuliai.

Salmoneliozės gydymas

Salmoneliozė - gydymas. Ligoninėje jis teikiamas tik esant komplikacijoms. Jei didelis intoksikacijos ir dehidratacijos (dehidratacijos) laipsnis, gali reikėti paciento neišlipti iš lovos.

Paprastai gydymas prasideda nuo virškinimo trakto plovimo ir enterosorbentų (polisorbo, aktyvuotos anglies, enterodesio) skyrimo. Toliau - atsižvelgiant į dehidratacijos laipsnį. Atsižvelgiant į skysčių netekimą, išskiriami 3 (kai kuriuose šaltiniuose - 4) dehidratacijos laipsniai: iki 5%, 5-10% ir daugiau kaip 10% viso kūno skysčio.

Jei salmoneliozę lydi 1–2 laipsniai dehidratacijos, tada tokiu atveju skiriami vandens druskos tirpalai su gliukoze, tokie kaip rehidronas, hidrovitas, gliukozolanas. Tirpalai geriami dažnai ir mažomis dalimis. Esant trečiojo laipsnio dehidratacijai, į veną reikia švirkšti poliioninių krištoloidų tirpalų (trisolio, kvasasolio).

Šiek tiek gastronomijos: sergant salmonelioze, pieno produktai, juoda duona, javai su pienu, ankštiniai, agurkai, rauginti kopūstai, citrusiniai vaisiai, vynuogės, aštrus maistas ir alkoholis neįtraukiami į meniu.

Pataisius vandens ir elektrolitų pusiausvyrą (ir tik po to), detoksikacijos priemonės gali būti vykdomos įvedant hemodezą, reopolopoligliciną ir kitus makromolekulinius koloidinius preparatus. Esant virškinimo trakto salmoneliozei, antibiotikai paprastai neskiriami.

Tik esant apibendrintoms ligos formoms, tikslinga vartoti fluorochinolonus, ciprofloksaciną, chloramfenikolį ar doksicikliną. Kaip pagalbinės priemonės salmoneliozei gydyti skiriamos eubiotikos (linex, bactisubtil, bioflor), fermentų preparatai (mezim, festal), antispazminiai vaistai (no-shpa).

Kaip nevalgyti žemos kokybės maisto produktų, kuriuose yra salmonelių

Salmoneliozė - gydymas. Norėdami išvengti salmoneliozės, turite atidžiai stebėti, kokius maisto produktus valgote:

  • mėsos, kiaušinių, pieno ir pieno produktų reikėtų įsigyti tik parduotuvėse ir specializuotose rinkose;
  • jei kyla abejonių dėl gaminių kokybės, galite paprašyti pardavėjo gauti „RosPodtrebNadzor“sertifikatą;
  • Gyvūnų skerdenos ir kiaušiniai turi būti antspauduojami;
  • jei perkate produktus iš privačių pardavėjų, tuomet turėtumėte tai daryti tik iš tų, kurie ilgą laiką prekiauja rinkoje ir turi gerą reputaciją;
  • gerai išvirkite visus maisto produktus, nevalgykite žalių kiaušinių;
  • valgant putpelių kiaušinius, rizika užsikrėsti salmonelioze yra mažesnė, tačiau vis tiek yra;
  • nevalgykite žalių dešrų, pyragų, pusgaminių;
  • nenusipirkite pienelių, paukščių pieno saldainių ir kitų žalių kiaušinių produktų, jei jie pagaminti seniai, net jei jie dar nepasibaigę.
  • kruopšti asmeninė higiena, plauti buities daiktus dezinfekavimo priemonėmis ir virti juos padeda išvengti infekcijos infekcijos židiniuose.

Sužinoti daugiau:

  • Salmonella - kas tai? Salmoneliozė: simptomai, gydymas
  • Salmoneliozė - ligos simptomai, testai ir gydymas
  • Vaikų salmoneliozės gydymas: vaistai, metodai ir formos
  • Žarnyno infekcija: salmoneliozė - simptomai ir gydymas
  • Vaiko salmoneliozė: požymiai, simptomai ir gydymas
  • Salmoneliozė vaikams: simptomai, požymiai, gydymas
  • Salmoneliozė - priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymas

Rekomenduojama: